法式冰淇淋 起源

 

冰淇淋起源於義大利,在法國發揚光大。
文藝復興時期義大利凱薩琳公主嫁給了法王亨利二世,
喜愛美食的凱薩琳帶了一群手藝精湛的廚子來到了法國,
其中一位名叫盧傑利的甜點師傅創造出了一道甜點,
香甜濃郁卻入口滑順,震驚了當時的法國皇室貴族,
那就是法式冰淇淋的原型。

而經過百年來甜點師傅們的去蕪存菁,
法式冰淇淋以其高貴的姿態獨樹一格,
味道比義式冰淇淋濃郁,卻又不像美式冰淇淋的黏膩,
柔順細緻的口感及豐富的味覺層次,是它的最大特色,
數百年前只有貴族們才能享用的奢華甜品
在現代,貝力岡就能讓您品嘗到精緻的法式冰淇淋。

即刻享受奢華

義大利 凱薩琳公主
Caterina Maria Romola di Lorenzo de’ Medici

Special milk

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娟珊牛產出的牛乳營養價值、乳脂肪及蛋白質都比荷蘭牛乳高,
我們選用頂級優質牛乳100%無添加無調整
才能醞釀出香醇濃厚的法式冰淇淋。

Category Comparison

各國冰淇淋大PK

台灣市面上常見的冰淇淋有三個種類:『法式冰淇淋』、『義式冰淇淋』、『美式冰淇淋』
常見的連鎖冰淇淋品牌為美式,熱量高且較甜膩,
義式冰淇淋雖然清爽但人工添加物較多,
法式冰淇淋則是清爽低脂且天然原料製作。

 

看看吃過的人怎麼說 

好評如潮,品嚐過貝力岡法式冰淇淋的真實評價