貝力岡法式冰淇淋

法國主廚親赴台灣

傾注畢生技藝手工製成法式冰淇淋

熱愛美食的法國醫師 Claude Barbe 來台灣渡假時愛上墾丁的碧海藍天，但在炎熱的天氣裡卻遍尋不到好吃的冰淇淋。
他花了兩年的時間在法國專研製作傳統法式冰淇淋，堅持用最天然的食材打造出最新鮮、濃郁、健康的冰淇淋。

Claude終於在2011年如願以償開了第一家店，
命名為 Le Pélican (貝力岡法式冰淇淋)，
Claude也希望品嘗到貝力岡法式冰淇淋的台灣朋友們，
可以放下忙碌的生活步調，好好享受美味人生。