冰淇淋餐車成本與利潤試算：為什麼越來越多人選擇它作為第一個導入冰淇淋的方式？
如果你正在考慮販售冰淇淋，但又不想投入過高成本、承擔太大風險，那麼「冰淇淋餐車」可能是最值得深入了解的選項。它啟動快、成本低，而且因為冰品保存期長、無油煙也無廚房設備需求，營運方式相對輕鬆。更重要的是——它可以在短時間內回收成本。
淡季／旺季成本與利潤試算：冰淇淋餐車到底能賺多少？
以下試算取自多位實際經營者的平均狀態，提供評估開店前的參考。
| 項目 | 金額 | 項目 | 金額 |
| 淡季每月營收 | 100,000 | 旺季每月營收 | 150,000 |
| 冰品成本（約三成) | 29,630 | 冰品成本（約三成) | 44,444 |
| 人力（自己做 | 0 | 人力（請一個兼職） | 20,000 |
| 租金（固定點) | 20,000 | 租金（固定點) | 20,000 |
| 水電費 | 2,000 | 水電費 | 3,000 |
| 每月利潤 | 48,370 元 | 每月利潤 | 62,556 元 |
旺季月收入突破 6 萬元並不困難，淡季也能維持接近 5 萬元的月收入。如果還有額外接活動外燴、企業合作等，月營收更可以輕鬆突破 20 萬以上。
投資多少？多久能回收？
貝力岡冰淇淋餐車的標準啟動費用為餐車的打造，包含展示冰櫃、餐車本體、基本品牌物料、發電設備（若需要）等，平均約 200,000 元上下。如以上面淡旺季的平均利潤試算，每月利潤平均約 5～6 萬元，因此約 3–4 個月即可回收成本。不需要背負高額貸款，也不需要一年以上的回本期，在風險可控的創業模式中，冰淇淋餐車的回收速度算是很罕見的。
為什麼冰淇淋餐車比一般餐車更好操作？
餐車種類很多，但冰淇淋天生具有幾項極大優勢：
1. 無油煙、無廚房設備、無食安壓力：不需要爐具、不需要熱炒、不需要耗材，營運與清潔成本超低
2. 冷凍保存期限長達三個月：不像飲料、輕食、甜點有保存壓力，無需每天趕備料、無報廢損失
3. 人力需求極低：一個人就能開店，成本穩定且可控
4. 訓練成本較低：新手只需學會挖冰淇淋，約一小時培訓既可上手
結語：冰淇淋餐車的成功關鍵，是「低風險」
餐車創業本來就比實體店更彈性，但冰淇淋餐車讓這個彈性更極大化：不需要廚房、不需要大量設備、不需要擺滿一堆耗材；只需要一台冷凍櫃、一台餐車、你的時間與笑容。而貝力岡冰淇淋提供的，不只是冰品供應，更有餐車打造與設備規劃、開店訓練、營運及行銷輔導、設計資源、活動接案資源，讓冰淇淋創業可以輕鬆無負擔的實現。
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