相較於一般餐飲創業，冰淇淋店近年成為越來越多人入門創業的選擇。不只是因為產品受歡迎，更關鍵的是它在營運模式上更 […]
Author Archives: 貝力岡法式冰淇淋
這三種模式沒有絕對好壞，差別在於你的資源、目標與創業階段。這篇文章將幫助你釐清三者差異，找到最適合你的開店方式 […]
無論你選擇的是品牌加盟，或是開店輔導打造自有品牌，本質上都不是單打獨鬥，而是透過一套完整系統，讓開店這件事變得 […]
從百貨櫃、街邊店、到餐車，找到最適合你的開店方式 每個夢想開店的人，對「理想門市」都有不同想像— 有人嚮往在百 […]
在評估開一間冰淇淋店時，會需要考慮需要投入多少錢、多久可以回本、以及哪一種店型最合適。這篇文章會針對我們提供兩 […]
開店不一定要從零摸索，也不必一開始就投入過高成本。無論你選擇的是冰淇淋品牌加盟，或是想建立自己的冰淇淋品牌並透 […]
開一間店不是把店開出來就好，真正的挑戰往往是在開幕之後。如何讓營收穩定？如何讓客人持續回流？如何讓店不是短期熱 […]
在競爭激烈的餐飲市場中，冰淇淋是一個成本好控管、出餐快、能有效提升客單價的利器。我們整理了多個餐飲業者與我們合 […]
許多餐飲業者以為選冰淇淋供應商時，最重要的只有價格與口味。但實際上，在真正的營運現場，銷售能不能跑起來、品項是 […]
當餐廳與咖啡廳在選擇冰淇淋供應商時，最常問的一個問題是：「為什麼不同口味的單價差這麼多？」事實上，一款冰淇淋的 […]